Gesunde Ernährung

Ernährungstipps

Vitamin B12: Bedarf, Nutzen, Lebensmittel

Vitamin B12 ist unverzichtbar für deinen Körper. Es unterstützt die Blutbildung, das Nervensystem und den Energiestoffwechsel.

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Ballaststoffe

Ballaststoffe sorgen dafür, dass dein Körper richtig funktioniert. Welche Aufgaben sie erfüllen & in welchen Lebensmitteln sie stecken, erfährst du hier

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Gesunde Ernährung in der Schwangerschaft

Wie sieht eine gesunde Ernährung in der Schwangerschaft aus? Wir zeigen dir, wie du ganz einfach deinen Nährstoffbedarf deckst und erklären, welche Lebensmittel tabu sind.

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Vitamin A: Wirkung, Quellen und Bedarf

Finde heraus was hinter dem Mikronährstoff Vitamin A steckt und wieso wir häufig nur durch den Wunsch nach schönen Augen und guter Haut darauf aufmerksam gemacht werden.

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Vitamine: Von A bis Z

Eine Vielzahl von Vitaminen sorgt dafür, dass dein Körper richtig funktioniert. Welche das sind und in welchen Lebensmitteln sie stecken, erfährst du hier.

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Mit basischer Ernährung zu mehr Wohlbefinden

Wie sieht eine basische Ernährung aus? Lies hier, wie du mit einem ausgeglichenen pH-Wert dein Wohlbefinden steigern kannst mit wertvollen Tipps und Rezepte für jeden Anlass.

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Was senkt den Cholesterinspiegel? Das richtige Essen & Trinken

Zu viel Cholesterin ist ungesund, aber eine gute Ernährung und Bewegung können helfen, den Spiegel zu senken. Hier erfährst du, warum Cholesterin wichtig ist und wie du hohe Werte vermeidest.

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Welche Stoffwechseltypen gibt es

Verschiedene Stoffwechseltypen unterscheiden sich grundlegend und haben einen Einfluss auf Ernährung, Diäten und Training. Was ist dran? Wir klären auf

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Vegane Ernährung: Gesund und lecker

Veganes Essen ist in aller Munde. Tofu statt Wurst, Haferdrink statt Kuhmilch - Die Gerichte ganz ohne tierische Produkte schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch gesund.

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Gesunde Zuckeralternativen

Du möchtest auf Industriezucker verzichten und trotzdem nicht auf den süßen Geschmack verzichten? Wir stellen dir verschiedene natürliche Zuckeralternativen vor.

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Vitamin D: Quelle, Aufnahme und Mangel

Vitamin D kann unseren Knochenbau stärken und wichtig für den Schutz unseres Immunsystems sein. Wie du einem Vitamin-D-Mangel bei wenig Sonne vorbeugen kannst, erfährst du hier.

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Smoothies: Rezepte & Tipps

Smoothies sind fruchtig, süß, liefern Energie und stecken voller Nährstoffe. Wir verraten, welche Früchte sich gut besonders für den Mixer eignen.

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Kohl: Viel Nährwert und Geschmack

Wintergemüse ist nicht nur lecker und nachhaltig, es steckt auch voller Vitamine und Nährstoffe! So musst du auch in der kalten Jahreszeit nicht auf regionale Vitamine verzichten.

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Karotte: Wenig Kalorien, viele Nährstoffe

Sie zählen zu den beliebtesten Gemüsesorten und tauchen in unzähligen Rezepten auf: Karotten schmecken lecker und sind dazu noch richtig gesund. Wir erklären warum.

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Gesund essen in Mensa & Kantine

Im Berufs- oder Unialltag fehlt es oft an Zeit, aber auch in Kantine und Mensa kann man gesund essen! Hier ein paar Tipps, die es dir leichter machen, das richtige zu essen.

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Glutenfreies Getreide – was ist das eigentlich?

Du musst oder willst auf Gluten verzichten? Glutenfreie Getreide (Pseudogetreide) , wie Amaranth und Co. sind eine schmackhafte Alternative zu glutenhaltigen Getreidesorten.

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Gesundes Osterfrühstück

Ostern steht vor der Tür! Ein gesundes Osterfrühstück mit der ganzen Familie verspricht jede Menge Spaß. Wir geben dir hilfreiche Tipps und verraten leckere Rezepte!

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Bitterstoffe: Wirkung & Anwendung

Entdecke die gesunde Seite von Bitterstoffen in Lebensmitteln: gut für die Leber, das Immunsystem und als Helfer beim Abnehmen.

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Säurearm: Basische Rezepte

Eine basische Ernährung beruht auf Rezepten, die mild und säurearm sind. Wir verraten dir, wie du deinen Speiseplan abwechslungsreich gestalten kannst! 

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Herbst- und Wintergemüse

Genieße saisonales Gemüse aus regionalem Anbau, auch in kühleren Zeiten. Nachhaltig, nährstoffreich und voller Aromen für deine Gerichte!

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Gesunde Weihnachtsplätzchen

Weihnachten ist für viele die schönste Zeit des Jahres. Mit diesen gesunden Rezepten brauchst du aufs Naschen während der Feiertage nicht zu verzichten!

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Adventskalender befüllen - Ideen und Tipps

Du möchtest einen Adventskalender selber machen und suchst nach Ideen? Am besten noch gesund? Dann findest du bei uns genau die passenden Tipps.

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Brunch - Ideen & Rezepte

Brunch-Ideen, die sich schnell umsetzen lassen und super schmecken? Mit diesen Tipps und Rezepten stellst du sicher, dass du nicht den ganzen Vormittag in der Küche verbringst.

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Gesund abnehmen mit Vollkornbrot

Kleine Maßnahme, große Wirkung: Mit der Umstellung von Weißmehl- auf Vollkornprodukte lassen sich einige Kalorien einsparen. Und das zeigt sich auch auf der Waage.

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Die 10 Regeln der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, DGE, präsentiert mit ihren 10 Regeln einen gut umsetzbaren Leitfaden zur gesunden Ernährung. Wir haben das Wichtigste zusammengefasst.

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Ungesättigte Fettsäuren für eine gesunde Ernährung

Fette sind essenziell und gesund, es ist jedoch entscheidend, welches Fett du zu dir nimmst. Erfahre, wie ungesättigte Fettsäuren unsere Gesundheit bereichern.

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Datteln: Die gesunde Zuckerbombe

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Gesund grillen – Tipps & Rezepte

Genieße lange Abende und warme Tage mit gesundem Grillen. Entdecke Tipps für eine leichte Alternative zu fettigen Würstchen und Co. Plus: Gesunde Grillrezepte!

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Veganes Weihnachtsmenü

Was wäre Weihnachten ohne ein opulentes Festmahl, dieses Jahr sogar vielleicht mal vegan? Hier findest du leckere Ideen für dein veganes Weihnachtsmenü!

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Functional Food: Was sind funktionelle Lebensmittel?

Funktionelle Lebensmittel (Functional Food), erfüllen eine Funktion, die über die reine Energiezufuhr hinausgeht. Alles, was du dazu wissen musst, erfährst du hier.

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Richtig essen nach dem Sport

Was esse ich nach dem Sport? Proteinshakes, Brokkoli, Hühnchen oder gar nichts? Wir verraten dir, was du nach dem Sport essen solltest, damit du schon bald Erfolge sehen kannst.

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10 häufige Ernährungsmythen

Käse schließt den Magen, Schokolade macht glücklich und Kohlenhydrate dick? Wir haben zehn der häufigsten Ernährungsmythen für dich aufgedeckt und geben Tipps.

Ernährungstipps

Wie viele Kohlenhydrate am Tag benötigen wir?

Unser Körper braucht rund um die Uhr Energie, vor allem für wichtige Körperfunktionen und körperliche Aktivität. Erfahre welche Rolle Kohlenhydrate für uns spielen.

Magazin

Gesunde Fette für eine gesunde Ernährung

Fett ist essenziell für deinen Stoffwechsel – es gehört neben Kohlenhydraten und Eiweiß zu den Hauptnährstoffen. Erfahre mehr über die verschiedenen Arten guter Fette.

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Osteoporose: Was ist das & wie hilft Heilwasser?

Osteoporose gilt in Deutschland als Volkskrankheit. Wie man ihr vorbeugt und warum Heilwasser hilfreich sein kann, erfahren Sie hier.

Ernährungstipps

Eis selbst machen

Sommerzeit ist Eiszeit! Natürliches Eis ohne Zucker, Farb- und Geschmacksstoffe ist im Handumdrehen selbergemacht – auch ohne Eismaschine. Wir zeigen, wie es geht.

Rezept

Laugenhasen und Schmetterlinge

Entdecke unser leckeres Rezept für selbstgemachte Laugenhasen und -schmetterlinge. Der perfekte Snack für zwischendurch.

Rezept

Käse-Sesam-Stangen

Entdecke unser leckeres Rezept für selbstgemachte Käse-Sesam-Stangen. Der perfekte Snack für zwischendurch.

Rezept

Gemüsewaffeln

Probiere unsere saftigen Gemüsewaffeln. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch handlich und ideal für die Brotdose.

Rezept

Minas Apfellupe

Entdecke unser leckeres Rezept für Minas Apfellupe. Der perfekte Snack aus Äpfeln und Pfannkuchenteig für den nächsten Kindergeburtstag.

Rezept

Feuerberg-Pasta

Entdecke unser kreatives Rezept für den dinostarken Feuerberg-Pasta-Vulkan. Der perfekte Hingucker für die nächste Dinoparty.

Rezept

Mini-Pizza-Burger

Entdecke unser leckeres Rezept für superschnelle Mini-Pizza-Burger. Der perfekte Snack für deinen nächsten Kindergeburtstag.

Rezept

Quellgeister-Power-Drink

Entdecke unser Rezept für ein Quellgeister-Power-Drink

Rezept

Quarkpfannkuchen mit Obst

Rezept

Gesunde Erdbeer-Muffins

Rezept

Marinierter Maiskolben

Rezept

Erdbeereis (Fruchteis)

Rezept

Schokoladeneis

Rezept

Frühstücksbrei

Rezept

Klassische Ausstechplätzchen ohne Zucker

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Haferflockenplätzchen

Rezept

Quark mit Erdbeerkompott

Bereite dir einen leckeren Erdbeer-Quark ganz einfach selbst zu - mit frischen Zutaten!

Rezept

Gesunde Möhrenmuffins

Rezept

Alkoholfreier Kinderpunsch

Entdecke unser leckeres Rezept für eine winterlichen alkoholfreien Kinderpunsch mit Apfelsaft.

Rezept

Weihnachtsstullen

Entdecke unsere Inspiration für leckere Weihnachtsstullen. Ein Spaß für Groß und Klein in der winterlichen Mittagspause.

Rezept

Speed Pizza oder Flammkuchen

Entdecke unsere Inspiration für unsere super einfachen Speed Pizzen oder Flammkuchen. Individuelle Wrap Pizzen zum selbst belegen.

Rezept

Veganer Rhabarber-Käse-Kuchen

Entdecke unser leckeres Rezept für selbstgemachten veganen Rhabarber-Käse-Kuchen. Der Begleiter auf deiner frühlingshaften Kuchentafel.

Rezept

Eiersalat mit Avocado und körnigem Frischkäse

Entdecke unser leckeres Rezept für einen selbstgemachten Eiersalat mit Avocado und körnigem Frischkäse. Für das gewisse Extra in deinem Frühlings Menü.

Rezept

Mehlknödel an Bärlauch-Pesto und pochiertem Ei

Entdecke unser leckeres Rezept für ein selbstgemachte Mehlknödel an Bärlauch-Pesto und pochiertem Ei. Für das gewisse Extra in deinem Frühlings Menü.

Rezept

Erdnuss-Ramen mit buntem Frühlingsgemüse & Udon-Nudeln

Entdecke unser leckeres Rezept für selbstgemachte Erdnuss-Ramen mit buntem Frühlingsgemüse und Udon-Nudeln.

Rezept

Veganer Eierpunsch

Rezept

Karotten Lax

Rezept

Ei im Korb

Sommerliches Kiwi-Mascarpone-Dessert

Rezept

Erdbeersorbet

Rezept

Erdbeer-Tiramisu

Rezept

Erdbeer-Crumble mit Buchweizenbrösel und Kokoscreme

Rezept

Pastinakensuppe mit Fenchel-Chips

Rezept

Halloumi-Zucchini-Spieße mit Tomatenschmelz

Rezept

Zucchini-Möhren-Puffer mit Kräuterdip

Rezept

Spinat-Mango-Avocado-Smoothie

Rezept

Joghurt-Zitronen-Hähnchen in Parmesan-Hülle mit Couscous-Salat