Gesunde Ernährung

Ernährungstipps

Kefir

Kefir ist ein echter Gesundheits-Booster, voll mit essenziellen Nährstoffen. Aber wie gesund ist er wirklich? Erfahre, was das fermentierte Getränk für deinen Darm, das Immunsystem und deinen Körper tun kann und wie du ihn einfach selbst zubereitest.

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Vitamin B12: Bedarf, Nutzen, Lebensmittel

Vitamin B12 ist unverzichtbar für deinen Körper. Es unterstützt die Blutbildung, das Nervensystem und den Energiestoffwechsel.

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Ballaststoffe

Ballaststoffe sorgen dafür, dass dein Körper richtig funktioniert. Welche Aufgaben sie erfüllen & in welchen Lebensmitteln sie stecken, erfährst du hier

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Gesunde Ernährung in der Schwangerschaft

Wie sieht eine gesunde Ernährung in der Schwangerschaft aus? Wir zeigen dir, wie du ganz einfach deinen Nährstoffbedarf deckst und erklären, welche Lebensmittel tabu sind.

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Vitamin A: Wirkung, Quellen und Bedarf

Finde heraus was hinter dem Mikronährstoff Vitamin A steckt und wieso wir häufig nur durch den Wunsch nach schönen Augen und guter Haut darauf aufmerksam gemacht werden.

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Vitamine: Von A bis Z

Eine Vielzahl von Vitaminen sorgt dafür, dass dein Körper richtig funktioniert. Welche das sind und in welchen Lebensmitteln sie stecken, erfährst du hier.

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Mit basischer Ernährung zu mehr Wohlbefinden

Wie sieht eine basische Ernährung aus? Lies hier, wie du mit einem ausgeglichenen pH-Wert dein Wohlbefinden steigern kannst mit wertvollen Tipps und Rezepte für jeden Anlass.

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Was senkt den Cholesterinspiegel? Das richtige Essen & Trinken

Zu viel Cholesterin ist ungesund, aber eine gute Ernährung und Bewegung können helfen, den Spiegel zu senken. Hier erfährst du, warum Cholesterin wichtig ist und wie du hohe Werte vermeidest.

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Welche Stoffwechseltypen gibt es? Mythos oder Wahrheit?

Hat dein Stoffwechsel etwas damit zu tun, wenn die Diät nicht anschlägt oder das Training nicht den gewünschten Effekt bringt? Wir klären auf, was es mit den verschiedenen Stoffwechseltypen auf sich hat.

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Vegane Ernährung: Gesund und lecker

Veganes Essen ist in aller Munde. Tofu statt Wurst, Haferdrink statt Kuhmilch - Die Gerichte ganz ohne tierische Produkte schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch gesund.

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Gesunde Zuckeralternativen

Du möchtest auf Industriezucker verzichten und trotzdem nicht auf den süßen Geschmack verzichten? Wir stellen dir verschiedene natürliche Zuckeralternativen vor.

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Vitamin D: Quelle, Aufnahme und Mangel

Müde, antriebslos oder oft erkältet? Dahinter kann Vitamin-D-Mangel stecken – gerade im Winter. Erfahre, warum Vitamin D wichtig ist, wie du deinen Bedarf deckst und worauf du bei Ernährung, Sonnenzeit und Supplements achtest

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Smoothies: Rezepte & Tipps

Smoothies sind fruchtig, süß, liefern Energie und stecken voller Nährstoffe. Wir verraten, welche Früchte sich gut besonders für den Mixer eignen.

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Kohl: Viel Nährwert und Geschmack

Wintergemüse ist nicht nur lecker und nachhaltig, es steckt auch voller Vitamine und Nährstoffe! So musst du auch in der kalten Jahreszeit nicht auf regionale Vitamine verzichten.

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Karotte: Wenig Kalorien, viele Nährstoffe

Sie zählen zu den beliebtesten Gemüsesorten und tauchen in unzähligen Rezepten auf: Karotten schmecken lecker und sind dazu noch richtig gesund. Wir erklären warum.

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Gesund essen in Mensa & Kantine

Im Berufs- oder Unialltag fehlt es oft an Zeit, aber auch in Kantine und Mensa kann man gesund essen! Hier ein paar Tipps, die es dir leichter machen, das richtige zu essen.

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Glutenfreies Getreide – was ist das eigentlich?

Du musst oder willst auf Gluten verzichten? Glutenfreie Getreide (Pseudogetreide) , wie Amaranth und Co. sind eine schmackhafte Alternative zu glutenhaltigen Getreidesorten.

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Gesundes Osterfrühstück

Ostern steht vor der Tür! Ein gesundes Osterfrühstück mit der ganzen Familie verspricht jede Menge Spaß. Wir geben dir hilfreiche Tipps und verraten leckere Rezepte!

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Bitterstoffe: Wirkung & Anwendung

Entdecke die gesunde Seite von Bitterstoffen in Lebensmitteln: gut für die Leber, das Immunsystem und als Helfer beim Abnehmen.

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Säurearm: Basische Rezepte

Eine basische Ernährung beruht auf Rezepten, die mild und säurearm sind. Wir verraten dir, wie du deinen Speiseplan abwechslungsreich gestalten kannst! 

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Herbst- und Wintergemüse

Genieße saisonales Gemüse aus regionalem Anbau, auch in kühleren Zeiten. Nachhaltig, nährstoffreich und voller Aromen für deine Gerichte!

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Gesunde Weihnachtsplätzchen

Weihnachten ist für viele die schönste Zeit des Jahres. Mit diesen gesunden Rezepten brauchst du aufs Naschen während der Feiertage nicht zu verzichten!

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Adventskalender befüllen - Ideen und Tipps

Du möchtest einen Adventskalender selber machen und suchst nach Ideen? Am besten noch gesund? Dann findest du bei uns genau die passenden Tipps.

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Brunch - Ideen & Rezepte

Brunch-Ideen, die sich schnell umsetzen lassen und super schmecken? Mit diesen Tipps und Rezepten stellst du sicher, dass du nicht den ganzen Vormittag in der Küche verbringst.

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Gesund abnehmen mit Vollkornbrot

Kleine Maßnahme, große Wirkung: Wer Weißmehl durch Vollkorn ersetzt, spart Kalorien und kann abnehmen – ohne zu hungern oder Gewohnheiten aufzugeben. Warum Vollkorn noch gesund ist, erfährst du hier.

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Die 10 Regeln der DGE

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, DGE, präsentiert mit ihren 10 Regeln einen gut umsetzbaren Leitfaden zur gesunden Ernährung. Wir haben das Wichtigste zusammengefasst.

Ernährungstipps

Ungesättigte Fettsäuren für eine gesunde Ernährung

Fette sind essenziell und gesund, es ist jedoch entscheidend, welches Fett du zu dir nimmst. Erfahre, wie ungesättigte Fettsäuren unsere Gesundheit bereichern.

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Datteln: Die gesunde Zuckerbombe

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Gesund grillen – Tipps & Rezepte

Genieße lange Abende und warme Tage mit gesundem Grillen. Entdecke Tipps für eine leichte Alternative zu fettigen Würstchen und Co. Plus: Gesunde Grillrezepte!

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Veganes Weihnachtsmenü

Was wäre Weihnachten ohne ein opulentes Festmahl, dieses Jahr sogar vielleicht mal vegan? Hier findest du leckere Ideen für dein veganes Weihnachtsmenü!

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Functional Food: Was sind funktionelle Lebensmittel?

Funktionelle Lebensmittel (Functional Food), erfüllen eine Funktion, die über die reine Energiezufuhr hinausgeht. Alles, was du dazu wissen musst, erfährst du hier.

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Richtig essen nach dem Sport

Was esse ich nach dem Sport? Proteinshakes, Brokkoli, Hühnchen oder gar nichts? Wir verraten dir, was du nach dem Sport essen solltest, damit du schon bald Erfolge sehen kannst.

Ernährungstipps

10 häufige Ernährungsmythen

Käse schließt den Magen, Schokolade macht glücklich und Kohlenhydrate dick? Wir haben zehn der häufigsten Ernährungsmythen für dich aufgedeckt und geben Tipps.

Ernährungstipps

Wie viele Kohlenhydrate am Tag benötigen wir?

Unser Körper braucht rund um die Uhr Energie, vor allem für wichtige Körperfunktionen und körperliche Aktivität. Erfahre welche Rolle Kohlenhydrate für uns spielen.

Magazin

Gesunde Fette für eine gesunde Ernährung

Fett ist essenziell für deinen Stoffwechsel – es gehört neben Kohlenhydraten und Eiweiß zu den Hauptnährstoffen. Erfahre mehr über die verschiedenen Arten guter Fette.

Ernährungstipps

Osteoporose: Was ist das & wie hilft Heilwasser?

Osteoporose gilt in Deutschland als Volkskrankheit. Wie man ihr vorbeugt und warum Heilwasser hilfreich sein kann, erfahren Sie hier.

Rezept

Kefir-Rezept: Glow up Drink

Entdecke unser leckeres Rezept für ein Glow up Drink

Rezept

Kefir

Entdecke unser leckeres Rezept für ein Kefir.

Rezept

Erfrischendes Zitronenwasser

Erfrischendes Zitronenwasser-Rezept mit Mineralwasser, frischem Zitronensaft, Eiswürfeln und Zitronenmelisse. Ideal für heiße Tage – schnell zubereitet und perfekt zum gesunden Genießen über den Tag verteilt.

Rezept

Lauwarmes Zitronenwasser

Einfaches Rezept für lauwarmes Zitronenwasser mit optionalem Ingwer und Honig. Ideal für den Start in den Tag – unterstützt Wohlbefinden und lässt sich schnell zubereiten.

Rezept

Selbstgemachtes Sportgetränk mit Natron & Dextrose

Isotonisches Sportgetränk einfach selbst machen: Mit Natron, Dextrose, Fruchtzucker und Zitronensäure. Erfrischend, schnell gemixt und individuell verfeinerbar – perfekt zur Regeneration nach dem Training.

Rezept

Isotonische Schorle: Stille Apfelschorle

Isotonische Apfelschorle selbst gemacht: Mit stillem Wasser, naturtrübem Apfelsaft und einer Prise Salz. Ideal zur Erfrischung und Mineralstoffzufuhr – perfekt nach dem Sport oder an heißen Tagen.

Rezept

Watermelon Mint Spritz

Entdecke unser leckeres Cocktail Rezept für einen leichten Watermelon Mint Spritz.

Rezept

Ananas Rum Cola

Entdecke unser leckeres Cocktail Rezept für einen Ananas Rum Cola.

Rezept

Citrus Gin Tonic

Entdecke unser leckeres Cocktail Rezept für einen spritzigen Citrus Gin Tonic.

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Ginger Cola Mix

Entdecke unser leckeres Cocktail Rezept für einen Ginger Cola Mix.

Rezepte

Grilled Vodka Lemon

Entdecke unser leckeres Cocktail Rezept für einen Grilled Vodka Lemon.

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Orange Passionsfrucht Sunrise

Entdecke unser leckeres Cocktail Rezept für einen simplen Orange Passionsfrucht

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Vanilla-Cola Kiss

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Cola Orangen Daiquire

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Alkoholfreier Cola Orangen Punch

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Cola Orangen Highball

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Caribean Iced Tea

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Alkoholfreier Caribean Iced Tea

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Fruchtig scharfer Süßkartoffel-Kumpir

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Orientalischer Veggie Strudel

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Erdnussbutterkekse

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Quinoa-Risotto mit weißen Champignons, Spinat und Cashews

Lecker und gesund! Das ist unser Quinoa-Risotto mit Champignons, Spinat und Cashews - jetzt ausprobieren!

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One Pot Pasta mit Champignons

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Salat mit grünem Spargel, Erdbeeren und Feta

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Zucchini-Möhren-Puffer mit Kräuterdip

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Pastinakensuppe mit Fenchel-Chips

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Erdbeer-Crumble mit Buchweizenbrösel und Kokoscreme

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Grüner Spargel auf Burrata

Entdecke unser leckeres Rezept für frischen grünen Spargel auf Burrata mit geschmolzenen Tomaten.

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Pulled Tofu Burger

Entdecke unser leckeres Rezept für einen veganen Burger mit selbstgemachtem Pulled Tofu Burger.

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Schokoladeneis

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Erdbeereis (Fruchteis)

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Tagliatelle al Limone

Entdecke unser leckeres Rezept für selbstgemachte Tagliatelle mit erfrischender Zitronenbutter. Ein Highlight für dich und deine Gäste!

Rezept

Bunter Quinoa-Salat

Entdecke unser leckeres Rezept für einen proteinreichen Quinoa-Salat mit Paprika & Kichererbsen. Perfekt für die Mittagspause oder als Beilage zum Grillen.

Rezept

BBQ-Sauce mit Cola selbst machen

Entdecke unser leckeres Rezept für eine selbstgemachte BBQ-Sauce. Für das gewisse Extra nutzen wir die Gerolsteiner Cola als Basis!

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Grill-Sauce mit Orange-Passionsfrucht-Limo selbst machen

Entdecke unser leckeres Rezept für eine selbstgemachte Grill-Sauce. Für das gewisse Extra sorgt unsere Gerolsteiner Limonade Orange-Passionsfrucht!

Rezept

Citrus-Granité mit gegrillten Früchten