Kichererbsensalat mit Paprika, Kräutern und Zitrone – schnelles Fibermaxxing-Rezept

Kichererbsen Salat mit Quinoa

Name: Kichererbsen Salat mit Quinoa
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 150 gram gekochte Kichererbsen; 1 undefined Tomate(n); 0.5 undefined Gurke(n); 0.5 undefined Paprika; 1 handful frische Kräuter; 1 tbps Zitronensaft; 2 undefined Scheiben Vollkornbrot

15 Minuten

niedrig

Vegan

1967 kJ

25.83%*

Energie

470 kcal

25.82%*

Kalorien

72 g

51.43%*

Kohlenhydrate

8 g

13.33%*

Fett

19 g

10.56%*

Eiweiß

*basierend auf dem durchschnittlichen Energiebedarf einer Frau

Zutaten

1 Portionen

150 g

gekochte Kichererbsen

Tomate(n)

0.5

Gurke(n)

0.5

Paprika

1 Handvoll

frische Kräuter

1 EL

Zitronensaft

Scheiben Vollkornbrot

Zubereitung

1
Gib die Kichererbsen in eine Schüssel.
2
Schneide Tomaten, Gurke und Paprika in kleine Stücke.
3
Hacke die Kräuter und gib sie zusammen mit dem Gemüse zu den Kichererbsen.
4
Verfeinere den Salat mit Zitronensaft und Gewürzen.
5
Vermische alle Zutaten miteinander.
6
Serviere den Kichererbsen-Salat mit Vollkornbrot.

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Kichererbsen Salat mit Quinoa

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