Gegrillte Burritos
20 Minuten
niedrig
Vegetarisch
2890 kJ
37.96%*
Energie
690 kcal
37.91%*
Kalorien
85 g
60.71%*
Kohlenhydrate
24 g
40%*
Fett
28 g
15.56%*
Eiweiß
*basierend auf dem durchschnittlichen Energiebedarf einer Frau
Zutaten
0 Portionen
0 g
gegarter Reis
0 EL
Tomatenmark
0 Bund
Koriander
0 TL
gemahlene Koriandersamen
Salz
0 TL
Chiliflocken
schwarze Bohnen
0 g
Schmand
0
Knoblauchzehe(n)
0
Limette
0 g
Mais
Fleischtomaten
0
Mini-Romanasalat
Tortillawraps
0 g
geriebener Käse
Zubereitung
- 1Gegarten Reis mit Tomatenmark, gehacktem Koriander, gemahlenem Koriander, Salz und Chiliflocken vermengen.
- 2Schwarze Bohnen abgießen, gründlich spülen, dann die Hälfte davon mit Schmand, Knoblauch, Saft der Limette und Salz zu einer Bohnencreme pürieren.
- 3Mais abtropfen lassen. Fleischtomaten entkernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Romana-Salatblätter ablösen und waschen
- 4Tortillawraps mit Bohnencreme bestreichen und mit dem Tomaten-Chili-Reis belegen. Anschließend mit geriebenem Käse bestreuen. Romanasalatblätter, die restlichen schwarzen Bohnen, Mais und Tomatenwürfel auf den Wraps verteilen, dann fest aufrollen und auf dem Grill von allen Seiten kurz grillen, bis der Burrito erhitzt ist und schöne Grillstreifen hat.
Tipp
Besonders gut passen dazu Nachos und gegrillte Maiskolben.
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