Quellwasser stammt, genau wie natürliches Mineralwasser, aus unterirdischen Wasservorkommen und wird direkt am Quellort abgefüllt. Im Unterschied zu Mineralwasser muss Quellwasser keine gleich bleibene Menge an Mineralstoffen enthalten und darf auch aus unterschiedlichen Quellen stammen. Eine ursprüngliche Reinheit oder amtliche Anerkennung (wie bei Mineralwasser) ist ebenfalls nicht notwendig.
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Fallendes Gewässer vom Steinbrunnen: Dimitrios Stefanidis / iStockphoto