Mineralwasser im Test: Wie schneidet Gerolsteiner Mineralwasser im Urteil von Stiftung Warentest und Öko-Test ab?
Stiftung Warentest hat in Ausgabe 7/2023 ihres Verbrauchermagazins „test“ 29 Medium-Mineralwässer untersucht – darunter auch Gerolsteiner Medium in der 1-Liter-PET-Mehrwegflasche. Geprüft wurden unter anderem die sensorische Qualität, kritische Inhaltstoffe, die mikrobiologische Qualität und die Deklaration. Das Prüfinstitut vergibt für Gerolsteiner Medium das Qualitätsurteil “gut” (1,8).
Gerolsteiner Medium überzeugt im Geschmack (Testergebnis Sensorik “sehr gut”) und ist das Mineralwasser mit dem höchsten Gesamtgehalt an Mineralstoffen im Test (2.310 mg pro Liter). Wie Stiftung Warentest betont, sind nur drei der getesteten Medium-Mineralwässer mineralstoffreich, nämlich Gerolsteiner und zwei weitere Markenmineralwässer.
Die drei am höchsten mineralisierten Mineralwässer haben im Durchschnitt 2.067 Milligramm Mineralstoffe pro Liter: „Das ist achtmal mehr, als die 14 Wässer mit geringen Gehalten im Mittel liefern – sie liegen bei rund 270 Milligramm pro Liter“, ordnet Stiftung Warentest das Ergebnis ein. Allen, die Wert auf Mineralstoffe legen, empfiehlt test die drei Mineralwässer und nennt Gerolsteiner Medium zudem explizit als guten Calcium- und Magnesiumlieferanten.
Wie die im Auftrag des Verbrauchermagazins „test" durchgeführten Analysen zeigen, ist Gerolsteiner Medium frei von oberirdischen Verunreinigungen. Zudem bescheinigen die Tester dem Mineralwasser eine einwandfreie mikrobiologische Qualität (Testergebnis „sehr gut").
Öko-Test hat in Ausgabe 6/2023 ihres Verbrauchermagazins 50 Medium-Mineralwässer untersucht – darunter auch Gerolsteiner Medium in der Gerolsteiner 0,75 Liter Glas-Mehrwegflasche. Das Prüfinstitut vergibt für Gerolsteiner Medium das Gesamturteil „sehr gut“. Das Produkt ist frei von bedenklichen Inhaltstoffen oder Rückständen. Auch in Hinblick auf die Testkategorie „Ursprüngliche Reinheit“ wird Gerolsteiner Medium mit „sehr gut“ bewertet. Das belegt: die Quellen sind gut geschützt. Gerolsteiner Medium aus der Vulkaneifel gehört unter den 24 Mineralwässern, die Öko-Test mit “sehr gut” benotet hat, zu den vier Mineralwässern mit dem höchsten Gehalt an natürlichen Mineralstoffen.
Stiftung Warentest hat in Ausgabe 7/2022 ihres Verbrauchermagazins „test“ 32 stark kohlensäurehaltige Mineralwässer untersucht – darunter auch Gerolsteiner Sprudel in der 1-Liter-PET-Mehrwegflasche. Geprüft wurden unter anderem die sensorische Qualität, kritische Inhaltstoffe, die mikrobiologische Qualität und die Deklaration. Das Prüfinstitut vergibt für Gerolsteiner Sprudel das Qualitätsurteil “gut” (1,9).
Gerolsteiner Sprudel überzeugt im Geschmack (Testergebnis Sensorik “sehr gut”). Wie Stiftung Warentest hervorhebt, gehört Gerolsteiner Sprudel zu den am höchsten mineralisierten Mineralwässern im Test: Die Stiftung verweist auf den sehr hohen Gehalt an Calcium und Hydrogencarbonat und den hohen Magnesiumgehalt von Gerolsteiner Sprudel. Die Stiftung ermittelte einen Gesamtgehalt von 2.422 mg Mineralstoffen pro Liter.
Wie die im Auftrag des Verbrauchermagazins „test" durchgeführten Analysen zeigen, ist Gerolsteiner Sprudel frei von oberirdischen Verunreinigungen. Zudem bescheinigen die Tester dem Mineralwasser eine einwandfreie mikrobiologische Qualität (Testergebnis „sehr gut").
Als einer der ersten deutschen Brunnen hat Gerolsteiner für die Mineralwässer Gerolsteiner Sprudel, Gerolsteiner Medium und Gerolsteiner Naturell die Auszeichnung "Premiummineralwasser" vom SGS Institut Fresenius erhalten.
Für die Zertifizierung zum "Premiummineralwasser" werden strenge und transparente Anforderungen im Hinblick auf die chemisch-analytische Beurteilung sowie für die übergeordneten Prozesse der Qualitätssicherung gestellt. Die Anforderungen an Premiummineralwasser übertreffen die strengen Qualitätsvorgaben der Mineral- und Tafelwasserverordnung in Hinblick auf Häufigkeit und Umfang der entsprechenden Untersuchungen deutlich.
Der Nachweis sozialer und ökologischer Nachhaltigkeit umfasst 97 anspruchsvolle Kriterien, zu denen Klimabilanz und Energie- und Ressourcenmanagement des Unternehmens zählen, und wird jährlich geprüft. Gerolsteiner legt in diesem Prozess offen, welche konkreten Maßnahmen beispielsweise zum Quellschutz oder im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements umgesetzt werden.
Das Mineralwasser aus Gerolstein in der Vulkaneifel ist ein Wunder der Natur: Ohne menschliches Zutun ist es vollkommen rein und ausgewogen an Mineralstoffen und Kohlensäure. Wir achten mit äußerster Sorgfalt darauf, die einzigartige Qualität des Gerolsteiner Mineralwassers zu wahren – von der Quelle bis zur Flasche.
Von der Quelle zum Verbraucher: Das Video zeigt, wie die Qualitätssicherung bei Gerolsteiner funktioniert.
