Früchtetees gehören genau wie Mineralwasser zu den gesunden Getränken, die du dir ohne schlechtes Gewissen gönnen kannst. Gerade wenn die Temperaturen sinken, ist ein heißer Früchtetee oft genau das Richtige – beispielsweise nach einem ausgiebigen Herbstspaziergang. Im Sommer bieten Früchtetees auch eine tolle Basis, um Eistee selbst herzustellen – und um eine Menge Zucker im Gegensatz Vergleich zu fertigen Produkten einzusparen.
Im Prinzip sind hier dafür deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt: Wenn sich die Frucht Früchte gut trocknen lässtlassen, kannst du sie auch zufür Tee verarbeitenverwenden. Selbst gemachter Hagebuttentee – selbst gemacht – ist zu Recht ein Klassiker, der vor allem gerade im Herbst, wenn die Hagebutten reif sind, immer wieder zum Vorschein kommt. Wir zeigen dir, wie du einen Tee aus getrockneten Früchten ganz einfach selbst zubereitest.
Wie schon gesagt: Wenn sich die Früchte trocknen lassen, eignen sie sich auch für Tee. Früchtetees aus Beeren sind ebenfalls sehr beliebt – und auch solche Früchtetees kannst du ganz einfach selber machen. Hierbei gehst du genauso wie bei den Rezepten für Hagebuttentee und Apfeltee vor – das heißt, die Beeren müssen zunächst getrocknet werden, bevor du sie zu Früchtetee verarbeiten kannst. Das Gute daran: Du kannst die Schalen mitverarbeiten und produzierst dabei nur wenig Abfall.
Tipp: Hast du schon einmal selbstgemachten Mangotee probiert? Im Sommer schmeckt er hervorragend mit etwas Minze – und im Winter mit Sternanis und Kardamom. Du kannst auch deine eigenen Früchtetee-Mischungen herstellen – wie wäre es zum Beispiel mit einer Orange-Granatapfel-Zimt-Mischung?
Im Sommer brauchst du den Tee gar nicht unbedingt aus getrockneten Früchten herzustellen, denn du kannst frische Obststückchen als Beigabe für Eistees benutzen. Experimentiere ruhig ein bisschen: Eisgekühlter Earl Grey mit frischen Orangenscheiben? Kalter grüner Tee mit frischen Kiwis? Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Ähnlich erfrischend wie Früchtetees – aber mit einem besonderen Prickeln – sind unsere kalorienarmen Fruity Waters oder selbstgemachtes Infused Water.
Quellen:
www.gutekueche.at/tee-aus-fruechten-selbst-herstellen-artikel-1804
eatsmarter.de/rezepte/apfeltee
www.brigitte.de/rezepte/kochtipps/hagebuttentee-selber-machen-so-gehts-11650824.html
Eine Tasse Hagebuttentee: iStock/Madeleine_Steinbach / iStock/Madeleine_Steinbach, Salat mit Grapefriut, Radicchio und grünen Salaten an Grapefriutsaft: iStock/DimaSobko / iStock/DimaSobko