Brot mit Feigen, Pancakes mit Beeren und Bananen

Quarkpfannkuchen mit Obst

Name: Quarkpfannkuchen mit Obst
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 180 gram Mehl; 50 gram Haferflocken; 250 gram Quark; 80 ml Buttermilch; 70 ml Gerolsteiner Sprudel; 2 undefined Ei(er); 2 tbps Zucker; 1 tsp Backpulver; pinch Salz; some Butter; some Ahornsirup; some Obst: Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Bananen

20 Minuten

niedrig

950 kJ

12.48%*

Energie

227 kcal

12.47%*

Kalorien

35 g

25%*

Kohlenhydrate

10 g

16.67%*

Fett

20 g

11.11%*

Eiweiß

*basierend auf dem durchschnittlichen Energiebedarf einer Frau

Zutaten

0 Portionen

Quarkpfannkuchen mit Obst

0 g

Mehl

0 g

Haferflocken

0 g

Quark

0 ml

Buttermilch

0 ml

Gerolsteiner Sprudel

Ei(er)

0 EL

Zucker

0 TL

Backpulver

Prise

Salz

etwas

Butter

etwas

Ahornsirup

etwas

Obst: Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Bananen

Zubereitung

1
Die Eier trennen, das Eiweiß aufheben und beiseitestellen.
2
Eigelb mit Quark und Buttermilch verrühren, zu den trockenen Zutaten geben und mischen.
3
Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
4
Mehl, Haferflocken, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
5
Beeren waschen, Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
6
In einer Pfanne Butter oder Öl heiß werden lassen, auf mittlere Hitze stellen und die Pfannkuchen backen, bis beide Seiten leicht gebräunt sind.
7
Mit Obst und Ahornsirup servieren.

Quarkpfannkuchen mit Obst

Zutaten

Zubereitung

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