Crunchy Granola mit Kokosnuss & Ananas

Name: Crunchy Granola mit Kokosnuss & Ananas
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 200 gram Haferflocken; 100 gram Mandeln; 100 gram Haselnüsse; 50 gram Kürbiskerne; 1 tsp Zimt; 1 pinch Salz; 80 gram Agavendicksaft; 80 gram Kokosöl; some Vanille; 70 gram gefriergetrocknete Beeren; 20 gram Kokosraspeln

20 Minuten

niedrig

2510 kJ

32.97%*

Energie

600 kcal

32.97%*

Kalorien

35 g

25%*

Kohlenhydrate

45 g

75%*

Fett

15 g

8.33%*

Eiweiß

*basierend auf dem durchschnittlichen Energiebedarf einer Frau

Zutaten

12 Portionen

Crunchy Granola mit Kokosnuss & Ananas

200 g

Haferflocken

100 g

Mandeln

100 g

Haselnüsse

50 g

Kürbiskerne

1 TL

Zimt

1 Prise

Salz

80 g

Agavendicksaft

80 g

Kokosöl

etwas

Vanille

70 g

gefriergetrocknete Beeren

20 g

Kokosraspeln

Zubereitung

1
50 g Mandeln & 50 g Haselnüsse grob hacken
2
Den Ofen auf 180 °C vorheizen
3
Haferflocken, ganze und gehackte Mandeln sowie Haselnüsse, Kürbiskerne, Zimt & Salz in einer Schüssel mischen
4
Agavendicksaft & Kokosöl in einen Topf geben & auf niedriger Stufe verflüssigen, dann über die Haferflocken-Nuss-Mischung geben & vermengen
5
Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben & 5 min im Ofen rösten, dann einmal umrühren & für weitere 5 min rösten
6
Das Blech aus dem Ofen nehmen & komplett abkühlen lassen, das Granola sollte nun schön knusprig sein & sich in kleine Stücke krümeln lassen
7
Granola nun mit den trockenen Früchten & Kokosraspeln verfeinern und in ein luftdichtes Glas abfüllen

Naturell

Gerolsteiner Naturell stammt aus einer einzigartigen Quelle der Vulkaneifel und ist daher leichter mineralisiert als Gerolsteiner Sprudel und Gerolsteiner Medium. Von Natur aus schmeckt es angenehm weich und erfrischend neutral.

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Crunchy Granola mit Kokosnuss & Ananas

Zutaten

Zubereitung

Naturell

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