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Waffeln mit Schnitzel, Tomaten, Spiegeleiern und Speck

Brinner

30 Minuten

mittel

1300 kJ

17.07%*

Energie

311 kcal

17.09%*

Kalorien

30 g

21.43%*

Kohlenhydrate

20 g

33.33%*

Fett

12 g

6.67%*

Eiweiß

*basierend auf dem durchschnittlichen Energiebedarf einer Frau

Zutaten

0 Portionen

Brinner

0 g

Butter

0 g

Zucker

0

Ei(er)

0 ml

Milch

0 g

Mehl

0 TL

Backpulver

0 PĂ€ckchen

Vanillezucker

0 Prise

Salz

0

panierte HĂ€hnchenschnitzel

0 tbps

Mangochutney

0

Tomate(n)

0

Ei(er)

0

Bacon-Scheiben

Zubereitung

  • 1
    Butter ca. eine halbe Stunde zuvor aus dem KĂŒhlschrank nehmen, damit sie weich werden kann.
  • 2
    Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver in einer SchĂŒssel mischen. Die weiche Butter in kleinen StĂŒcken hinzu geben. Mit den Eiern und der Milch schaumig rĂŒhren.
  • 3
    In einem Waffeleisen goldgelb ausbacken.
  • 4
    Die Tomate in Scheiben schneiden.
  • 5
    Fett in einer Pfanne erhitzen. Die HĂ€hnchenschnitzel knusprig hell braten. Zur Seite stellen und ggf. warm halten.
  • 6
    In der noch warmen Pfanne den Speck und Spiegeleier ausbraten.
  • 7
    Die Waffeln auf zwei Teller geben. Das Schnitzel darĂŒber legen. Mit Mangochutney bestreichen. Anschließend Tomaten, Spiegeleier und Speck darĂŒber geben.
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