WirtschaftsWoche Green Economy richtet erstmals Mineralwassersymposium aus
Welchen Stellenwert hat Mineralwasser für gesunde Ernährung? Welchen Qualitätsstandards und Kontrollen unterliegt es? Welche Rolle spielt die Mineralisierung?Und was unterscheidet Mineralwasser von Leitungswasser? Diesen und weiteren Fragen rund ums Wasser geht das Mineralwassersymposium, das erstmalig von WirtschaftsWoche Green Economy zusammen mit Gerolsteiner und Hassia Mineralquellen durchgeführt wird, auf den Grund. Die eintägige Veranstaltung findet am Dienstag, 13. September 2016, im Hotel InterContinental in Düsseldorf statt.
„Sag mir, welches Wasser Du trinkst, und ich sag Dir, wer Du bist“, erklärt Lothar Kuhn,Director Content Innovation & Digital der Verlagsgruppe Handelsblatt. Mancher Verbraucher legt Wert auf Mineralwasser aus Mehrwegflaschen, andere auf Wasser aus der Region mit kurzen Transportwegen, andere bevorzugen Leitungswasser. Damit seien diese persönlichen Präferenzen ein Spiegel der individuellen Konsumstile, sagt Kuhn: „Mit der Veranstaltung wollen wir Einblicke in die Welt der Ressource Mineralwasser geben und nachhaltige Diskussionen anregen.“
Im Rahmen des Symposiums diskutieren hochkarätige Experten aus verschiedenen Fachbereichen und Branchenvertreter zusammen mit rund 150 Teilnehmern die wichtigsten Fragen zur Qualität und dem Mehrwert von Mineralwasser. Darüber hinaus bietet das abwechslungsreiche Rahmenprogramm, das u.a. ein Mineralwasser-Tasting enthält, viele Möglichkeiten ins Gespräch zu kommen und neue Kontakte aufzubauen.
Zu den hochkarätigen Referenten zählen unter anderem:
- Matthias Horx, Gründer und Inhaber des Zukunftsinstituts in Wien und Frankfurt
- Jürgen Stellpflug, Chefredakteur, ÖKO-TEST Verlag GmbH
- Sebastian Rau, Teamleiter Customer Service Getränke des SGS Institut Fresenius
- Corinna Güllner, Geschäftsführerin des forsa-Instituts
- Dr. David Bosshart, CEO, Gottlieb Duttweiler Insitut
- Prof. Dr. med. Cem Ekmekcioglu, Institut für Umwelthygiene Zentrum für
PublicHealth der Medizinischen Universität Wien
- Thomas Dold, 7-facher Sieger des Empire State Building Run Up und Trainer
- Nicole Just, vegane Kochbuchautorin und TV-Köchin
- Günter Wagner, Ernährungswissenschaftler, Deutsches Institut für
Sporternährung e.V.
Weitere Details zum Mineralwassersymposium und den Link zur Anmeldung gibt es unter: http://www.mineralwassersymposium.de/. Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei.
