Was wäre Weihnachten ohne ein opulentes Festmahl? Köstliche Suppen, Braten und Schmorgerichte und als Absacker ein cremiges Dessert und ein Gläschen Eierpunsch – an Weihnachten ist alles erlaubt! Aber oft plagt uns danach ein schlechtes Gewissen: zu viel, zu fett, zu viele tierische Produkte. Wie wäre es also diesmal mit einem leichteren, gesünderen und vor allem tierfreien Weihnachtsessen? Wir präsentieren: Klassische Weihnachtsmenüs in der vegan-Edition.
Das ist vegan? Als tierfreien Einstieg in dein gesundes Weihnachtsessen stellen wir dir zwei köstliche Rezepte vor, die garantiert keine Wünsche offenlassen:
Als vegane Alternative für dein Weihnachtsmenü haben wir zwei Klassiker beliebter Festtagsgerichte für dich abgewandelt – Gulasch und Schmorbraten:
Der krönende Abschluss eines jeden Weihnachtsmenüs ist das Dessert. Wir präsentieren unsere Auswahl an veganen Weihnachtssüßigkeiten:
Veganes Bratapfel-Schicht-Dessert in zwei bauchigen Gläsern auf einem cremefarben dekorierten Tisch mit weihnachtlichen Dekoelementen.: iStock/ASIFE / iStock/ASIFE, Maronensuppe in Tassen angerichtet, daneben eine Schüssel mit ganzen Maronen.: iStock/yurhus / iStock/yurhus, Karotten Lax mit Kapern und Zweibeln appetitlich auf zwei halben Mohnbrötchen angerichtet: iStock/sbossert / iStock/sbossert, Linsenbraten in Scheiben klassisch mit Kartoffelpüree, Bohnen und dunkler Soße angerichtet.: iStock/cheche22 / iStock/cheche22, Eine ganze, grüne Jackfruit neben einem Teller mit frischen Jackfruit-Stücken.: iStock/pada smith / iStock/pada smith, Veganes Bratapfel-Schicht-Dessert in zwei bauchigen Gläsern auf einem cremefarben dekorierten Tisch mit weihnachtlichen Dekoelementen.mit : iStock/ASIFE / iStock/ASIFE, Zwei Gläser mit veganem Eggnog dekorativ auf einem weißen, runden Tablett angerichtet.: iStock/Marina Meshcherskaia / iStock/Marina Meshcherskaia, Ausgerollter Plätzchenteig mit eunem Tannenbaumausstecher darin: iStock/Xesai / iStock/Xesai, Braune Papiertüten mit Zahlenaufklebern verschlossen und ein großes Glas, aus dem Weihnachtsplätzchhen quellen.: iStock/Say-Cheese / iStock/Say-Cheese