Warum gesüßte Erfrischungsgetränke: Nehmen wir nicht schon genug Zucker zu uns?

Nach Angaben des 2013 erschienenen 12. Ernährungsberichts der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat sich in Deutschland der Anteil Übergewichtiger auf hohem Niveau eingependelt: 23 Prozent der Männer und 24 Prozent der Frauen sind stark übergewichtig, haben also einen BMI über 30. Positiv vermerkt der Bericht, dass Übergewicht bei Kindern im Vorschulalter zurückgeht. Die Entstehung von Übergewicht hat komplexe Ursachen. Entscheidend ist, dass die Kalorienzufuhr in einem vernünftigen Verhältnis zum Kalorienverbrauch steht. Zucker ist ein ganz normaler Bestandteil unserer Ernährung. Lebensmittel mit einem höheren Kaloriengehalt – wie zum Beispiel Limonaden, aber auch andere zucker- oder fetthaltigen Produkte – sollten jedoch maßvoll konsumiert werden. Welche Menge zuträglich ist, hängt von den Lebensumständen ab, insbesondere vom Ernährungsverhalten und der Intensität körperlicher Betätigung.