Gerolsteiner Mineralwasser ist reich an Mineralstoffen. Für sich allein sind Mineralien feste und demnach auch sichtbare Stoffe. Im Mineralwasser kann man sie jedoch nicht sehen: Sie werden von der natürlichen Quellenkohlensäure in Lösung gehalten. Durch diese natürliche Gesetzmäßigkeit können sich die Mineralien in besonderen Situationen auch wieder verbinden und sichtbar werden, in der Fachsprache heißt es: "sie fallen aus".