Bananen sind nicht nur mega-lecker, sondern auch reich an Mineralstoffen, Vitaminen und Kohlenhydraten. Ob als Snack nach dem Sport, ob beim Frühstück oder im Smoothie: Die Banane kann einiges. Appetit bekommen? Dann schau dir unsere Rezepte für Bananen-Smoothies an!
Leider wird die Banane oft unterschätzt und gilt aufgrund ihrer Süße und vergleichsweise hohen Kalorienzahl als weniger gesund. Doch die gelbe Frucht ist ein wahres Superfood. Dank zahlreicher enthaltener Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Vitamin C stärkt das Obst dein Immunsystem und trägt zur Steigerung deiner Gehirnfunktion bei. Sie liefert außerdem essenzielle Aminosäuren wie Tryptophan, die der Körper nicht selbst bilden kann, und unterstützt bei der Aufnahme von Eisen. Bei Sportlern ist die Banane besonders beliebt, denn die enthaltenen Kohlenhydrate gehen sehr schnell ins Blut über und liefern wieder Power. Denn mit 90 Kalorien pro 100 Gramm enthält die Banane überdurchschnittlich viel Energie im Vergleich zu anderen Obstsorten – dafür aber nur wenig Fett. Die Ballaststoffe sorgen außerdem dafür, dass du dich länger satt fühlst. Deshalb sind Bananen für uns beim Frühstück nicht mehr wegzudenken. Besonders gut eignet sie sich für Smoothies, da die Banane ein natürliches Süßungsmittel ist und dem Smoothie Cremigkeit verleiht.
Bananen lassen sich hervorragend mit anderen Obst- und Gemüsesorten kombinieren und verleihen deinem Smoothie die perfekte Süße. Gleichzeitig nehmen Bananen bitteren Komponenten die herbe Note, ohne geschmacklich zu sehr im Vordergrund zu stehen. Je reifer die gelbe Frucht ist, desto süßer wird dein Smoothie.
Ein Smoothie mit Banane: iStock/baibaz / iStock/baibaz, Sportliche Frau isst Müsli in der Küche: iStock.com/nensuria / iStock.com/nensuria, Verschiedene Apfelsorten: iStock/Magone / iStock/Magone
