Gerolsteiner setzt kein Ozon zur Behandlung des Mineralwassers ein. Stattdessen nutzen wir ein alternatives natürliches Verfahren, um Eisen und Mangan aus dem Mineralwasser zu filtern. Eisen und Mangan werden Mineralwasser aus optischen Gründen entzogen. Das Entfernen von Schwefel ist bei Gerolsteiner Mineralwasser nicht notwendig.