Combien faut-il boire par jour?
Chaque jour, nous consommons des liquides - et nous les perdons. Et c'est précisément ce qui devrait nous guider : nous devrions boire suffisamment d'eau par jour pour maintenir notre équilibre hydrique stable. La quantité dépend de différents facteurs. Mais il faudrait au moins 1,5 litre.
Normalement, on perd environ 2,5 litres d'eau par jour (par la peau, la respiration, l'urine et les selles). Combien d'eau faut-il boire par jour pour que le corps récupère ce dont il a besoin ? Boire 1,5 litre de liquide est considéré comme le minimum quotidien pour compenser les pertes moyennes, en plus de l'apport alimentaire. La recommandation de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) est que les adultes consomment entre 2 et 2,5 litres d' eau par jour. La quantité de boisson recommandée dépend fortement de l'âge et de la situation de vie. Le tableau suivant donne un aperçu des besoins quotidiens en eau :
Besoins journaliers par âge
| Groupe d'âge | L'âge | Genre | Consommation d'eau recommandée (ml/jour) |
|---|---|---|---|
| Bébés | 0-6 mois | 680 | |
| Bébés | 6-12 mois | 800-1000 | |
| Tout-petits | 1-2 ans | 1100-1200 | |
| Tout-petits | 2-3 ans | 1100-1200 | |
| Les enfants | 4-8 ans | 1600 | |
| Les enfants | 9-13 ans | filles | 1900 |
| Les enfants | 9-13 ans | garçon | 2100 |
| Adolescents | >14 ans | Comme les adultes | |
| Adultes | femmes | 2000 | |
| Adultes | hommes | 2500 | |
| Adultes | femmes enceintes | 2300 | |
| Adultes | Mamans allaitantes | 2600-2700 | |
| Personnes âgées | Comme les adultes |
Sources:
[1]Aktuelle Ernährungsmedizin 2016, H. Heseker: https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/html/10.1055/s-0042-102730
[²]European Food Safety Authority (2011) Scientific opinion on dietary reference values for water. EFSA J 8, 1459-1506: https://efsa.onlinelibrary.wiley.com