La qualité avec une étoile : l'eau minérale testée

Dans l'édition 7/2023 de son magazine de consommateurs « test », Stiftung Warentest a examiné 29 eaux minérales moyennes - dont Gerolsteiner Medium en bouteille PET consignée de 1 litre. Les tests ont porté entre autres sur la qualité sensorielle, les ingrédients critiques, la qualité microbiologique et la déclaration. L'institut de contrôle a attribué la mention « bien » (1,8) à Gerolsteiner Medium.

Gerolsteiner Medium convainc par son goût (résultat du test sensoriel « très bon ») et est l'eau minérale avec la plus haute teneur totale en minéraux du test (2.310 mg par litre). Comme le souligne Stiftung Warentest, seules trois des eaux minérales Medium testées sont riches en minéraux, à savoir Gerolsteiner et deux autres eaux minérales de marque.

Les trois eaux minérales les plus minéralisées contiennent en moyenne 2067 milligrammes de minéraux par litre : « C'est huit fois plus que ce que fournissent en moyenne les 14 eaux à faible teneur - elles se situent autour de 270 milligrammes par litre », indique la Stiftung Warentest dans son classement des résultats. Le test recommande les trois eaux minérales à tous ceux qui attachent de l'importance aux minéraux et cite explicitement Gerolsteiner Medium comme une bonne source de calcium et de magnésium.

Comme le montrent les analyses effectuées à la demande du magazine des consommateurs « test », Gerolsteiner Medium est exempte de toute impureté en surface. De plus, les testeurs attestent que l'eau minérale présente une qualité microbiologique irréprochable (résultat du test : « très bon »).