Tortilla-Pizza mit Spargel

Kneten, gehen lassen, ausrollen. Klingt nach Arbeit? Mit diesem Rezept machen wir es dir einfach!

Tortilla Pizza mit Spargel
  • 2 Personen
  •  Minuten
  • leicht
  • vegetarisch

Zutaten

  • 4 Stück Tortillas
  • 200 g neutraler Frischkäse
  • 1 Zehe Knoblauch
  • eine Handvoll Tomaten
  • Saft einer halben Limette
  • 50 ml Milch
  • etwas frischen Schnittlauch
  • 8 Stangen grüner Spargel
  • Salz & Pfeffer
  • Zum Überbacken beliebig viel Käse

Beschreibung

  1. Für die Frischkäsecreme wird zuerst der Frischkäse mit der Milch, einer Zehe Knoblauch, dem Saft einer halben Limette sowie Salz und Pfeffer miteinander zu einer cremigen Masse verrührt.
  2. Die Frischkäsecreme gleichmäßig auf den Tortillas verteilen.
  3. Für den Belag sollte der grüne Spargel bereits vorgekocht sein. Zusammen mit den kleingeschnittenen Tomaten sowie etwas frischen Schnittlauch werden diese auf die Pizza gegeben.
  4. Abschließend wird die Tortilla-Pizza mit Käse bestreut und bei 165°C (Umluft, vorgeheizt) für 8 bis 10 Minuten im Backofen kurz überbacken.

     

    Rezept von foodlikers für Gerolsteiner

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