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Natrium
Natrium fördert die Wasseraufnahme im Körper und bindet es im Gewebe. Zusammen mit seinem Gegenspieler Kalium reguliert es den Wasserhaushalt. Natrium ist vor allem als Bestandteil von Kochsalz (Natriumchlorid) bekannt. Der Natriumgehalt in einem Mineralwasser ist aber nicht identisch mit seinem Kochsalzgehalt. Je weniger Chlorid enthalten ist, desto weniger Natriumchlorid kann entstehen.
Tagesbedarf eines Erwachsenen: ca. 550 mg.
Gerolsteiner Sprudel und Gerolsteiner Medium enthalten mit jeweils jeweils 118 mg/l eine ausgewogene Menge an Natrium. Gerolsteiner Naturell enthält nur 12 mg/l, ist somit besonders natriumarm und deshalb sehr gut für die Zubereitung von Babynahrung geeignet, da Kleinkinder einen geringeren Natriumbedarf haben. St. Gero Heilwasser enthält 121 mg/l Natrium.
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