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Vulkaneifel

Die Eifel gehört zum Rheinischen Schiefergebirge. Ein Teil der Eifel - besonders das Gebiet um Daun - ist durch jungen Vulkanismus in Form von Vulkankratern, Maaren, Bims- und Basaltsteinablagerungen geprägt. Wässer aus Gegenden mit erkalteten vulkanischen Aktivitäten sind besonders reich an natürlicher Kohlensäure.
Diese entsteht, wenn Magma ohne Erdmantel erkaltet. Sie drückt nach oben und vermischt sich mit vorbeifließendem Wasser. Das Dolomitgestein in der Vulkaneifel liegt relativ nahe an der Erdoberfläche.
Gerolsteiner Mineralwasser enthält daher besonders viel feinperlige Kohlensäure und Mineralien. Seine Hauptbestandteile Magnesium und Calcium machen es besonders bekömmlich. Der hohe Anteil an Hydrogencarbonat verleiht ihm einen frischen Geschmack.
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